الاكـثر قـراءة
جديد المواضيع
لا تخلط المنظفات مع بعضها .. لماذا؟
يعتقد البعض أن خلط المنظفات مع بعضها يزيد من قوة التنظيف، و هذا الاعتقاد صحيحاً و لكن اذا لم يكن صحيحا فإنه قد يصبح خطراً قاتلاً اقرأ المزيد من هنا
اطباق رئيسية: كوردون بلو الدجاج
طريقة تحضير كوردون بلو الدجاج المحشو باللحم المدخن و الجبنة الموزاريلا، و الشيدر و الخضروات و التعرف عل القيمة الغذائية للطبق اقرأ المزيد من هنا
ماذا تفعل إذا فقدت طفلك في مكان مزدحم؟
كثيرا ما يحدث مثل هذا الموقف في الحدائق العامة و الأماكن المزدحمة. في هذا المقال سنتحدث عن كيفية التصرف في مثل هذا ... اقرأ المزيد من هنا
بينما تتنزّه مع طفلك ممسكاً بيده .. قابلت أحد أصدقائك بالصدفة .. سلمت عليه بحرارة و بدأتما الاندماج في الحديث عن آخِر الأخبار و فجأة .. تنتبه .. طفلك ليس بجانبك! تلتفت يميناً و يساراً .. لا اراه في أي مكان .. ثم يبدأ الزُعر! اقرأ المزيد هنا »
بالصور دليل مراحل الحمل ونمو الجنين
لابد أن يقوم الحوار بين الزوجين على الصراحة و الوضوح و تقبل الحقيقة
مكتبـة الصـور
description

عقاب الطفل المخطئ بطريقة التايم أوت

عقاب الطفل بطريقة التايم أوت
الصورة: Tidwell Tidbits
هل تعانين من عقاب طفلك بالطرق التقليدية دون جدوى؟ إليك هذه الطريقة الفعالة في العقاب دون اللجوء للطرق العنيفة التي تؤثر بالسلب على نفسية الطفل. طريقة "التايم أوت" أو "الوقت المستقطع" و هي عزل الطفل المخطئ و جلوسه منفرداً في مكان مخصص لفترة قصيرة من الوقت و إبعاده عن كل الأنشطة التي كان يقوم بها.

متي يمكن البدء في استخدام عقاب التايم أوت؟

يعتبر التايم أوت وسيلة فعالة لتأديب الطفل ذو السنتين و نصف أو الثلاثة سنوات، فعادة ما يبدأ الطفل في هذه المرحلة العمرية في التفريق بين الصواب و الخطأ و السلوك اللائق و الغير لائق.

كيفية تطبيق عقاب التايم أوت

يمر التايم أوت بعدة مراحل:
- قبل استخدام هذه الطريقة يجب أن تبدأ الأم بتحذير الطفل بأن يتوقف عن سلوكه الغير لائق، فتتحدث إليه بصوت معتدل بعيداً عن الانفعال الزائد أو التراخي، فطريقة كلام الأم قد تكون سبباً في تراجعه عن سلوكه السيء دون اللجوء إلى التايم أوت وبهذا يعي الطفل أن هذا العقاب سيكون نتيجة لسلوكه السيئ وأن عليه تحمل مسئولية سوء تصرفه إذا تكرر.
- إذا استمر الطفل بالقيام بنفس السلوك تخبره الأم بأنه سيعاقب بالجلوس في مكان معزول مخصص لذلك الغرض وعلى الأم تنفيذ التهديد فوراً ليدرك الطفل جديّة العقاب.
- إذا لم يستجيب الطفل للبدأ في تنفيذ العقاب، تأخذه الأم من يده بهدوء وتجلسه في المكان المخصص للعقاب، وإن قام من مكانه تجلسه ثانية مع تجاهل الطفل تماما حتى لو بكى أو صرخ أو اعتذر حتى تنتهي مهلة لعقاب كاملة.
description

الشكشوكة: البيض مع صوص الطماطم الحار و أصابع الموزاريلا


شكشوكة البيض مع صلصة الطماطم و الموتزاريلا
الصورة: theperfectpantry.com
الشكشوكة من الوصفات اللذيذة و المغذية و التي يمكن تناولها في أي وجبة خلال اليوم، نقدم في هذا الموضوع وصفة الشكشوكة مع أصابع الجبنة الموتزاريلا بشكل و طعم جديد سيحبه كل أفراد الأسرة.

المقادير

أربع بيضات أو حسب عدد الأفراد
ربع كوب من زيت الزيتون
بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
فصين ثوم مفرومين
إثنين ملعقة صلصة طماطم
عصير أربع ثمرات طماطم
واحد فلفل طازج أحمر حلو أو حار حسب الرغبة و مقطع إلى مكعبات
ملعقة صغيرة فلفل مجفف حلو أو حار
واحد فلفل جالابينو (التشيلي الأخضر) مقطع إلى شرائح مع إزالة البزور و العروق الداخلية
ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة ملح أو حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
أربع أصابع من جبنة الموزاريلا
أربع معالق من البقدونس الطازج و المقطع

طريقة التحضير و الطهي

- توضع مقلاة على نار متوسطة و يضاف زيت الزيتون، و تترك حتى يسخن الزيت ثم يضاف البصل و يقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يضاف الثوم و مكعبات الفلفل الأحمر و يقلب حتى يصبح البصل شفافاً و الفلفل طرياً، ثم يضاف الكمون و الفلفل الجاف و يترك الخليط على نار هادئة لمدة نصف دقيقة ثم تضاف شرائح فلفل جالابينو و يطهى الخليط لمدة نصف دقيقة أخرى.
- يضاف بعد ذلك عصير و صلصة الطماطم و يترك على نار هادئة مع مراعاة التقليب حتى تمام النضج (تبخر الماء من الخليط) و تصبح الصلصة سميكة.
- يرفع صوص الصلصة من على النار.
- يفرد صوص الطماطم في صينية، ثم قومي بعمل من ثلاثة إلى أربعة فجوات في الصوص، حسب عدد البيض، ثم توضع أصابع الموزاريلا بالتبادل مع هذه الفجوات.
- تكسر كل بيضة برفق في الفجوات ثم يرش الوجه بالفلفل الأسود.
- تغطى الصينية وتترك على نار هادئة حتى تمام نضج البيض.
- يمكن وضع الصينية في الفرن حتى إحمرار الوجه ثم تزين بالبقدونس الطازج.

description

نصائح سريعة لصحة أفضل الجزء الأول

نصائح سريعة لصحة أفضل
مجموعة متنوعة من النصائح و المعلومات الطبية السريعة لصحة أفضل

غذي عقلك

داوم على تناول هذا الطعام لتحافظ على عقلك بصحة جيدة مدى الحياة: التوت الأسود و السلمون و المكسرات بأنواعها و خاصة البندق، و اللب الأبيض أو لب القرع و الأفوكادو و الخبز الأسمر الغني بالرَدة. كما يساعد الزيت النباتي و الخضروات الورقية و الليمون و الجوافة و الجزر على حماية العقل من مرض ألزهايمر.

تساقط الشعر

يعد نقص الحديد أو الأنيميا و اضطرابات الغدة الدرقية من أقوى الأسباب الصحية لتساقط الشعر، بخلاف الأسباب الوراثية!

هل المشروبات الدايت صحية؟

تحتوي معظم المشروبات الدايت كالعصائر و الصودا على مادة الأسبرتام كبديل للسكر العادي، و قد وجد أن الأسبرتام له أكثر من تسعون أثر سلبي على الصحة و تؤدي كثرة تناوله إلى الإصابة بأورام المخ و تشوه الأجنة.
description description

كيفية ترتيب الطعام داخل الثلاجة


ترتيب الطعام داخل الثلاجة المنزلية
الصورة: yumsugar.com
تحدثنا في موضوع سابق عن صيانة الثلاجة المنزلية لزيادة كفاءتها و توفير الطاقة التي تستهلكها الثلاجة نتيجة للاستخدام الخاطئ، و ذكرنا أن التبريد يعد من أفضل و أسهل طرق حفظ الطعام و أكثرها مناسبة لمعظم أنواع الغذاء.
لكن بالرغم من ذلك، فإن درجات الحرارة تتغير و تختلف باختلاف أماكن التخزين في الثلاجة، وخاصة في تلك التي تعمل بلوح التبريد و ليس بمروحة توزيع الهواء البارد، لذلك سنعرض في هذا الموضوع بعض النصائح و الأفكار الهامة لكيفية ترتيب الطعام بطريقة صحيحة و فعالة لتجنب فساد الأطعمة سريعاً و تقليل إهدار الطعام الذي عادة ما نحفظه في الثلاجة ثم ننساه لأوقات طويلة حتى يفسد.

فائدة ترتيب الطعام في الثلاجة

  • سيساعد ترتيب الطعام داخل الثلاجة على سهولة الوصول إليه و عدم فتح الثلاجة لفترات طويلة بحثاً عن ما نريد و ذلك من خلال تعود كل أفراد الأسرة على الأماكن الثابتة للأطعمة المختلفة داخل الثلاجة.
  • سيقلل ترتيب الثلاجة من إهدار الطعام الذي عادة ما نضعه في الثلاجة ثم ينسى حتى يفسد.
القائمة البريدية

دُرَر الكـلام
هـل تعـلم؟

تـسـالـي

تـسـالـي!